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IBA德国慕尼黑国际烘焙展

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来源:江苏先卓食品科技股份有限公司 所属:行业资讯 分类 发布日期:2018-12-19 10:24:00 关注:
热烈庆祝为期四天的IBA国际烘焙展在德国慕尼黑圆满落下帷幕
IBA是世界领先的烘焙与糕点制作工艺博览会。自1949年创办以来,一直成为烘焙,糕点和快餐行业专家学者交流的平台。
展会得到了: 德国糕点师联合会/German Confectioners’Federation ,
德国大型烘焙店联合会/German Federation of Plant Bakeries ,
国际烘焙师及糕点师联盟/UIBC, International Union of Bakers and Confectioners 等协会的大力支持!展品包括烘焙加工设备、产品、原材料、服务和工艺技术,
来自世界60多个国家的上千家展商聚集慕尼黑展示新的产品发明,行业发展趋势和创新技术,展会共吸引了来自一百多个国家的近10万名观众,展会面积达到130,000多平方米。
 许多国内知名企业名录如安琪酵母,江苏先卓烘焙糖浆,宁波科控,顺德华机,无锡贝克威尔等都参与了此次盛会。2018年展会信息如下
2018年德国慕尼黑国际烘焙展览会IBA 2018
展会时间:2018年9月15日-20日 
展会地点:德国慕尼黑会议中心 
展会周期:三年一届 
主办单位:德国焙烤协会 
展会亮点:
1烘焙师大赛(iba-UIBC-CUP) - 由主办方和国际烘焙师及糕点师联盟/(UIBC)共同组织。12支晋级到决赛的代表队将向着冠军奖杯展开激烈的最后角逐。
 
2 世界青年糕点师锦标赛 - 由国际烘焙师及糕点师联盟/(UIBC)举办。 第四届德国烘焙大师冠军赛
 
3 Iba大奖(iba award) - 由行业媒体评选,以此表彰在推动烘焙和糕点行业发展,做出突出贡献的个人和机构。
 
4 iba 论坛 – 聚焦国际热点话题及行业最新趋势。
 
5餐点小食趋势专区 (SNAKTRENDS) - 论坛及演示两相结合,洞悉客户饮食习惯的变化以满足他们新的需求。
 
展品范围
烘焙及糕点加工设备,烘焙原料糖浆,烘焙酵母等,可哥和巧克力产品、水果和红酒胶囊、杏仁蛋白软糠、零食、粮产品、饼干、油炸糕点、甜甜圈、无谷蛋白、无乳糠、素食面包产品、丰盛小吃、松饼、甜味食品、面包和面包卷预混料、蛋糕预混料、无谷蛋白、无乳糠、素食烘焙预混料、面包和饼干所使用面粉、面包酵母、膨松剂、乳化剂、稳定剂、香料、可可粉、食用色素、食用漆、胶凝剂、果汁粘结剂、奶油粉、香草酱粉、米纸、分离剂、糠产品、杏仁、巧克力覆盖物、防腐剂、食用漆、馅料、浇头、涂料和模具、装饰物、水果和果浆、冰激淋香料、冰激淋混合物、软冰淇淋粉、黄油产品、乳制品、香肠产品、焙烤食品、蛋糕和糕点、水果、无谷蛋白、无乳糠、素食面包产品、碱液产品、小面包产品、彩、糠衣、杏仁蛋白软糠、坚果、辛辣的馅料和浇头、粮玻璃、甜馅料和配料;乳制品、蛋制品、香肠产品、焙烤食品、 与新 烘焙及糕点制作的辅料 包装解决方案 烘焙原材料及配料 烤箱及配件 意大利面,披萨及墨西哥玉米饼生产 加工的优化及自动化 等这些产品参展厂家进行了相互的切磋学习。
期待先卓糖浆能在此次的德国之行中有新的收获。
 
江苏先卓烘焙糖浆携公司新品异麦芽酮糖和异麦芽酮糖醇以及18年研发的高档新品黑糖糖浆和果味糖浆,蜂蜜糖浆等参加了此次展会,展会遇见了很多目标潜在客户进行了面对面的沟通交流,还与一些相关产品的供应商相互间沟通交流了此次的心得。
关键词:江苏先卓食品科技股份有限公司,江苏先卓糖浆,德国烘焙展会,国际烘焙原料展,国际烘焙设备展,烘焙糖,烘焙专用糖浆,先卓功能糖浆
 
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